Banana Cotton Cake

Saat datang di tempat kursus NY. LIEM saya masih ada kesempatan melihat beberapa kue produknya NY. LIEM. Saat itu saya tertarik sama kue yang mirip banget sama pisang ambon, penampilannya mirip banget dengan Tokyo Banana, yaitu oleh-oleh khas dari Jepang.  

Saya tanya sama mbak yang jaga dan mbaknya bilang itu namanya Banana Cotton Cake, dan ini salah satu kue yang lagi ngetrend  di Bandung (wweww..penasaran, peengen bisa bikinnya).

Ci Acen dateng di ruang kursus ini tandanya kursus dimulai krn yang ngajar hari ni adalah beliau. Materi kursus dibagikan, saya buka materi tsb dan ternyata ada materi Banana Cotton Cake. Senengnyaaa... :))

Waktu menunjukkan jam 12 waktunya istirahat, kita peserta kursus diberi kesempatan untuk  makan siang, setelah makan krn msh ada waktu saya dan bbrp teman yg lainnya ke lantai dasar (Tbk NY. LIEM) untuk berburu peralatan baking. Perburuan saya hanya cetakan berbentuk pisang untuk si Banana Cotton tsb. Saya beli cetakan pisang tsb 2 jenis yaitu ukuran kecil (Rp. 80.000,- isi 10 pcs) dan besar (Rp. 60.000,- isi 5). 

Setelah selesai kursus dan sampe di rumah suamiku tanya "gimana kursusnya?apalagi yang dibeli" aku cuma ngakakkk :)) n misua bilang "praktekin ya, jgn simpen digudang" hahaha...

Ini hasil praktek cetakan pisang yang aku beli di Tbk NY. LIEM :

Dari pengocokkan kue, tuang ke cetakkan sampe panggang sich  ga susah-susah amat tapiii,,,saat kuenya disirem coklat, nyiremnya harus cepat-cepat agar coklat tidak mengental dan penampilan coklat mulus. Dari hasilnya puas banget n pengen beli cetakkannya agar saat panggang ga antri nunggu cetakan dr kue yang mateng.
Untuk yang mau coba resepnya disini